イボニシの結果 ~ Nyosspixfmyr

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マツバガイ料理マツバガイの醤油煮久しぶりにマツバガイを獲ってきた。今回は，カツオ出汁に醤油を加えて煮てみた。超が付くほどではないが，じゅうぶん酒の肴にはなる一品だ。背中の肝も一緒に食べると磯の風味が増すのだが，口から巨大な「マツバガイ」をとって食べてみた ORETSUR...